Консервированная продукция – популярный товар не только на украинском рынке, но и во всем мире. Тушенка, шпроты, сардины, сгущенное молоко, фасоль, рыбные тефтели, кукуруза, томатная паста, плодово-ягодное пюре… Разновидностей консервов огромное множество и практически в каждом доме «про запас» стоит хотя бы парочка жестяных банок любимого продукта.
Почему на консервированную продукцию такой большой спрос? Консервы активно покупали, покупают и будут покупать, так как этот продукт:
- готов к немедленному употреблению;
- предлагается в богатом ассортименте;
- вкусный и обладает массой полезных элементов;
- продается по сравнительно невысокой цене;
- имеет очень длительный срок годности.
Последний пункт особенно важен. Продукты, прошедшие специальную обработку, могут храниться от нескольких месяцев до нескольких лет. Более того, в течение всего периода сберегают свои питательные и полезные свойства. Однако есть нюанс – консервы должны сохраняться в определенных условиях, при определенной температуре и влажности. Поддержание нужного градуса особых сложностей не вызывает (в жилых комнатах и складских помещениях, как правило, итак держатся подходящие показатели). А для нормализации объема водяных паров в воздухе нужно специальное климатическое оборудование – осушители.
Как правильно хранить разные виды консервированной продукции? Как влияет сырость на консервы и почему стоит купить осушитель воздуха? Ответы на все вопросы – далее в статье. Читайте!
Полезная информация:
«Типы осушителей воздуха по: принципу работы, установке, классу»
Условия хранения консервированной продукции
Уровень влажности, температура и период хранения – напрямую зависят от вида продукта. Разберем условия сберегания самых распространенных и популярных типов консервированной продукции.
Мясные консервы
Предлагаются на выбор в трех вариациях: 1. тушеное мясо (в основном используется говядина и свинина); 2. готовые гарниры (каша / макароны / овощи с мясом); 3. паштеты (традиционно делают из субпродуктов). Купить можно продукты как для взрослых, так и для малышей раннего возраста.
Мясную консервированную продукцию следует хранить при влажности 75% и температуре 0-20°C (детскую – при 0-25°C). При этом не должно быть резких колебаний параметров микроклимата. Что касается временного периода, товар годен к употреблению чаще всего в течение 1-3 лет (реже – на протяжении 5 лет).
В домашних условиях стабильные показатели влажности эффективно удерживают осушители воздуха бытовой серии от «Aircond». В производственных складах, магазинах и других промышленных / коммерческих объектах – профессиональные модели украинского производителя «Suntec».
Рыбные консервы
На рынке Украины консервированная продукция из рыбы представлена в богатом разнообразии. Купить можно консервы из тунца, шпрот, сардин, атлантической сельди, кильки, бычков, скумбрии и других обитателей естественных водоемов. Яства продаются: в масле или томате; в виде пасты или паштета; диетические; рыборастительные; натуральные.
Хранится рыбная консервация максимум в течение 2-х лет со дня изготовления. При относительной влажности воздуха, не превышающей 75%, и температуре от 0°C до +15°C.
Овощные, грибные, плодово-ягодные консервы
Данную продукцию следует размещать на деревянных стеллажах, в помещениях с хорошей вентиляцией и надежной защитой от прямых солнечных лучей, где стабильно держится влажность в пределах 75%, и температура не выходит из диапазона от -1-0°C до 5-25°C (температура хранения зависит от вида продукта, способа обработки и тары).
Молочные консервы
Любимое многими украинцами сгущенное молоко, а также сливки и другие продукты из натурального стерилизованного молока хранятся при влажности воздуха 75-85% и температуре от 0°C до 10-20°C. Не дольше 12 месяцев при условии расфасовки в герметичные емкости, и не дольше 8 месяцев при использовании негерметичной тары (срок годности для сгущенных сахаром сливок и кофе / какао с загущенным молоком – до 3 месяцев).
Вывод: для любых видов консервированной продукции удержание влажности точно на требуемом уровне – обязательное условие правильного хранения. С этой целью производители и просто любители консервов покупают осушители воздуха.
Рекомендуем к прочтению:
«Повышенная влажность: на что влияет, как устраняется осушителем воздуха»
Как осушитель воздуха «защищает» консервированную продукцию
Осушитель – вид климатического оборудования, который самостоятельно определяет текущий процент влажности в комнате и удерживает его точно на установленном уровне. Достаточно просто подключить агрегат к источнику питания и выставить нужные настройки (может еще периодически опустошать бак, если не установлена дренажная система). Дальше контроль за объемом водяных паров в окружающем пространстве прибор осуществляет автоматически. Полезная техника в быту и промышленности, в том числе и при хранении консервов.
Регулярное использование осушителя воздуха создает идеальные условия для сбережения консервированной продукции и таким образом предотвращает ряд проблем:
- поражение железных консервных банок коррозией;
- нарушение целостности и герметичности емкости;
- проникновение внутрь тары различных микроорганизмов;
- порча этикетки и внешнего вида товара.
Все вышеперечисленные проблемы делают продукт не пригодным к употреблению или приводят к потере эстетической привлекательности. Как результат – потеря денег. Осушитель воздуха, следя за показателями влажности, исключает такие неоправданные финансовые потери.
Советы по выбору. Перед покупкой осушителя изучите технические характеристики модели. При выборе прежде всего обращайте внимание на: производительность, интенсивность работы, площадь обслуживания, потребление электричества, уровень шума и количество режимов осушения. Кроме того, рекомендуем детальнее изучить наши новинки – технику с модулем Wi-Fi (к примеру, Maxton MX-12 Smart или Suntec ST1001 Pro).
Сомневаетесь в выборе? Связывайтесь с менеджерами нашего интернет-магазина «ОСУШУВАЧІ». Поможем купить идеальный для хранения вашей консервированной продукции осушитель воздуха, учитывая условия эксплуатации, ограничения по цене и личные пожелания.
