Производство фруктовых соков занимает значимое место в экономике страны и жизни человека. Ведь обеспечивает рабочими местами, стимулируя развитие сельского хозяйства, промышленности и экспорта. Позволяет увеличить доступность фруктов для потребителей, особенно в регионах, где они не выращиваются в изобилии или недоступны в определенные времена года. Помогает бороться с пищевыми отходами. Плюс – напитки являются ценным источником витаминов, минералов и антиоксидантов, необходимых для укрепления здоровья человека.
В целом, производство фруктовых соков играет важную роль в обеспечении и разнообразии питания, поддержании хорошего самочувствия человека, а также экономическом росте государства. Однако для правильного протекания всех производственных процессов, получения качественного продукта и процветания предприятия – на фабриках необходимо регулярно контролировать уровень влажности, не давая ему подниматься выше рекомендованной отметки.
Какая концентрация водяных паров в воздухе считается идеальной на производстве фруктовых соков? Какие последствия влечет за собой сырость? Почему рекомендуем покупать и использовать на постоянной основе осушители воздуха? В чем заключаются главные особенности техники? Подробные ответы от наших специалистов – узнавайте далее.
Полезно: Осушитель или кондиционер: что купить
Нормы влажности на производстве фруктовых соков
Поддержание определенного уровня влажности – одна из главных задач на производстве фруктовых соков, так как это непосредственно влияет на качество выпускаемой продукции и срок ее хранения. Рекомендации по данному параметру микроклимата могут различаться в зависимости от типа напитка и особенностей его изготовления. Но в целом оптимальными считаются показатели в рамках 50-70%.
Излишне высокая влажность в помещениях производства и хранения фруктовых соков приводит к возникновению большого списка проблем. Перечислим наиболее распространенные из них:
- Конденсация. Большой объем водяных паров в воздушной среде становится причиной образования конденсата, капли которого оседают на оборудовании и других поверхностях. В результате это может привести к контаминации и загрязнению фруктового сока микроорганизмами.
- Ферментация. Сырость способствует развитию всевозможных образований, включая дрожжи и плесень, что вызывают ферментацию напитка. В свою очередь это влечет за собой изменение вкуса, запаха и текстуры продукта.
- Потеря качества. Повышенная влажность может повлиять на химический состав товара и ухудшить его качество. Например, появляется риск окисления, а также потери витаминов, уникального вкуса и аромата фруктового сока.
- Нарушение условий хранения. При сберегании напитков в сырой среде, на их упаковке может образовываться конденсат, что грозит изменению качественных свойств продукции.
Для предотвращения последствий, которые влечет за собой повышенная влажность – на производстве фруктовых соков следует строго и регулярно контролировать данный параметр микроклимата. С этой задачей эффективно справляются промышленные осушители воздуха. Подробнее об особенностях данного агрегата – рассказываем в следующей главе. Читайте!
Советуем: Осушитель с ионизатором: свойства и преимущества
Польза покупки осушителя воздуха на производство фруктовых соков
С какой целью владельцы предприятий по производству соков покупают профессиональные осушители воздуха? Чтобы доверить контроль за объемом водяных паров в окружающем пространстве специализированной технике. Ведь данные приборы специально разработаны для удаления из воздуха лишней влаги и регулярного поддержания требуемого уровня влажности. Работают эффективно, быстро и с минимальным расходом электричества. Например, Maxton MX-60L перерабатывает за час до 400 кубометров масс, собирает около 60 литров конденсата в сутки и тратит 745 Вт/ч.
Благодаря каким еще преимуществам осушители воздуха промышленной серии покупают на производство фруктовых соков:
- Набор опций. Приборы поддерживают разные программы осушения. Оснащены отличным комплектом «умных» функций: защита от перелива; таймер на выключение / включение; диагностика неисправностей; автоматическая разморозка и др. Это позволяет использовать технику максимально рационально и с минимальным участием человека.
- Простое управление. Для настройки приборов предусмотрена панель на корпусе, с которой разобраться можно даже без инструкции. Некоторыми осушителями воздуха можно управлять на расстоянии: при помощи пульта ДУ (Suntec SP 1000C Pro) или через мобильное приложение и сеть Wi-Fi (Suntec ST1001 Pro). Второй вариант дает возможность владельцу производства фруктовых соков контролировать влажность в рабочих помещениях и на складах – из любой точки планеты, 24/7.
- Фильтрация. Благодаря наличию одного или нескольких фильтрующих устройств приборы дополнительно очищают потоки от всевозможных загрязнений, что благотворно влияет на процессы производство, качество фруктового сока и рабочей среды.
- Широкий диапазон рабочих режимов. Профессиональные агрегаты рассчитаны на эксплуатацию в экстремальных условиях. Эффективны на больших по квадратуре площадях. К примеру, Maxton MX-90L способен осушать площадь 400 м2, при температуре 5-38°C и относительной влажности 10-100%. Производительность оборудования при этом составляет 90 л/сутки.
Хотите заказать промышленный осушитель воздуха на производство фруктовых соков – обращайтесь в наш интернет-магазин «ОСУШУВАЧІ». Бесплатно помогаем выбрать оптимальную по характеристикам, дизайну и цене модель. Даем гарантию. Доставляем по Украине за 1-3 дня. Детали покупки – уточняйте у менеджеров.
