Свежие продукты питания – базовый залог здоровья, бодрости, долголетия и хорошего самочувствия человека. Но в сырых помещениях сохранить их полезные свойства и вкусовые качества невозможно. Согласно нормам, в местах хранения пищи должна поддерживаться влажность приблизительно на уровне от 65% до 90% (для жилых комнат и коммерческих помещений рекомендована концентрация водяных паров в воздухе в пределах 40-60%).
Точнее о требованиях к уровню влажности и температуре для отдельных групп продуктов питания:
- охлажденное и свежее мясо – 85% (0-6°C);
- свежая рыба – 90% (0-2°C);
- фрукты и овощи – 90% (0-17°C);
- хлебобулочные изделия – 70% (от 17°C);
- молочная продукция – 85% (2-6°C);
- сыпучие продукты – 65% (12-17°C);
- яйца в контейнерах – 85% (3-6°C).
Повышение влажности выше рекомендованного процента неизменно приводит к порче продуктов питания. Это проблема, с которой люди часто сталкиваются как в быту, так и при изготовлении, хранении, транспортировке и реализации продукции. Как именно влажность вредит пище? Каким образом осушитель воздуха решает проблему сырости, а также в чем преимущества данных приборов? Отвечаем в следующих разделах статьи – читайте!
Материал в тему:
«Польза осушителя при хранении консервированной продукции»
Влияние сырости на качество продуктов питания
В помещениях, где уровень влажности превышает допустимый максимум, продукты питания (особенно с высокой гигроскопичностью, такие как мука, сахар, крупа и подобные):
- становятся влажными и меняют текстуру (к примеру, размокшие сухарики теряют хрусткость и вкус);
- гниют и покрываются плесенью (поражению микроорганизмами подвержена практически вся продукция);
- быстрее портятся, то есть становятся непригодными к употреблению (срок годности может сокращаться в разы).
Кушать продукты питания, испорченные сыростью, а также продавать – категорически нельзя. Последствия могут быть крайне неприятными: ✔ обострение аллергии; ✔ появление кожных и других заболеваний; ✔ расстройство желудочно-кишечного тракта; ✔ тяжелое пищевое отравление.
Как следствие – продукты придется выбросить и потратиться на покупку новой «партии». В любом случае финансовых потерь не избежать, вопрос заключается только в масштабах материального ущерба. Как спастись от катастрофы – купить осушитель воздуха бытовой или промышленной серии.
Важное дополнение. Существует еда с плесенью, которую можно кушать. Но это касается продуктов, что специально готовят с использованием плесневых грибов (например, голубой сыр Дорблю).
Роль осушителя воздуха при хранении продуктов питания
Осушительная техника – специально разработана для борьбы с сыростью. Удаляет из воздушного пространства излишнюю влагу за считанные часы, точно до заданного пользователем процента. Причем работает практически полностью в автоматическом режиме. Для магазинов, производственных цехов и складов – оптимально подходят модели промышленного класса. С сыростью в квартире и доме – вполне справятся бытовые агрегаты.
Познакомимся поближе с осушителем воздуха:
Как работает? Осушение пространства выполняет, основываясь на принципе конденсации водяных паров или адсорбции. То есть в первом случае техника охлаждает воздушные потоки до точки росы, чтобы пары перешли в состояние жидкости и вышли из воздуха. Во втором случае – лишнюю влагу впитывает ротор с адсорбирующим материалом. Надежность обеих технологий проверена временем. Но адсорбционные модели рассчитаны на эксплуатацию при высоких и низких температурах, тогда как компрессорные эффективны только при плюсовых градусах.
Зачем нужен? Использование осушителя воздуха в помещениях хранения продуктов питания помогает:
- защищать пищевую продукцию от негативного воздействия повышенной влажности;
- сохранять свежесть товаров в течение всего срока годности;
- избегать риск порчи пищи и незапланированных трат на покупку новых;
- предотвращать поломку техники и порчу предметов обстановки;
- снижать нагрузку с отопительных приборов;
- обеспечивать целостность инженерных и иных сетей;
- создавать здоровый микроклимат для людей (жильцов, сотрудников).
Совет: для более эффективной защиты продуктов питания от сырости, советуем хранить их в герметичных емкостях и соблюдать правила «товарного соседства».
В чем преимущества? Осушители воздуха выделяются хорошим набором режимов и функций, включающим такие опции как таймер, авторазморозка, авторестарт, блокировка панели и ряд других. Особенно практичными являются модели, оснащенные модулем Wi-Fi, что позволяет управлять агрегатом на расстоянии, из любого уголка планеты и в любое время (например, осушитель Aircond A-26 Smart и Suntec ST1001 Pro). Кроме того, к преимуществам техники можно отнести: энергоэффективность, компактность, мобильность, тихий уровень шума, неприхотливость в уходе и обслуживании.
Советуем прочесть:
«Применение осушителей воздуха: где, какие, как»
Заказывайте осушитель воздуха, чтобы защищать продукты питания от воздействия повышенной влажности и продлевать их срок годности. Менеджеры нашего интернет-магазина «ОСУШУВАЧІ» помогают выбрать оптимальную по цене и характеристикам модель. Предоставляют сервис по гарантийному и постгарантийному обслуживанию. Доставляют по Украине. Обращайтесь!
