Консерви – є «про всяк випадок» майже в кожному будинку. Це дуже популярні харчові продукти, а завдяки тому, що вони коштують недорого, вже готові до вживання, смачні, поживні, мають тривалий термін придатності і доступні в будь-яку пору року. Плюс містять безліч корисних речовин і представлені в широкому асортименті: м'ясні, рибні, овочеві, фруктово-ягідні, грибні, м'ясо-круп'яні, бобові, молочні. Консервована продукція може зберігатися місяцями і роками, але тільки за певних умов.
Яка температура та відсоток вологості рекомендовані для зберігання консервів? Чим шкодить консервованій продукції зайва волога в навколишньому просторі? Як придбання осушувача повітря допомагає вирішувати проблему вогкості? Як керувати кліматичним приладом та який вибрати? Даємо докладні відповіді на всі запитання – далі у статті. Читайте!
Вологість та харчові продукти. Вплив та контроль
Правильний мікроклімат для зберігання консервів
Приміщення, де зберігається консервована продукція, має бути добре вентильованим та темним, щоб на продукти не падали прямі сонячні промені. Щодо параметрів мікроклімату, норми температури та вологості – визначаються, виходячи з різновиду продукту.
Розглянемо оптимальний мікроклімат для доброї безпеки найпопулярніших видів консервів:
- М'ясні консерви рекомендують зберігати за температури від 0°C до 20-25°C при відносній вологості до 75%.
- Молочні консерви слід зберігати в умовах, де підтримується температура 0-20 ° C і вологість не перевищує 75-85%.
- Овочеві консерви «люблять» такі показники: температура від -1 ° C до +25 ° C, вміст вологи в навколишньому просторі на рівні 75%.
- Рибні консерви відмінно зберігаються в кімнатах з температурою 0-15 ° C і концентрації водяної пари до 75%.
Робимо висновок: рекомендований середній рівень вологості для зберігання консервів коливається в діапазоні 75% (max 85%). До речі, у приміщеннях, де живуть, відпочивають та працюють люди радять підтримувати обсяг водяної пари в діапазоні 40-60%. Коли повітряному просторі міститься зайва волога, консервована продукція незмінно псується.
Як підвищена вологість шкодить консервам
Якщо в кімнатах, коморах, підсобках чи складах рівень вологості регулярно тримається вище 75%, це негативно впливає на консервовану продукцію.
Вогкість при зберіганні консервів призводить до:
- швидкому іржавінню залізних банок;
- розгерметизації тари продукту;
- ураження консервів пліснявою та бактеріями;
- значного зменшення терміну придатності товару.
Крім цього, псується етикетка і, відповідно, товарний вид консервів (актуально для складів та пунктів реалізації консервованої продукції). Як захистити товар від вогкості? Найпростіший, вигідний та ефективний спосіб – купити промисловий чи побутовий осушувач повітря.
Важливий матеріал: Типи осушувачів повітря за принципом роботи, установкою, класом
Як осушувач повітря допомагає у зберіганні консервів
Що це за техніка? Осушувач повітря є приладом, який самостійно встановлює поточний параметр вологості в приміщенні, де зберігаються консерви, і якщо показник вище заданого користувачем - включається і починає процес осушення. Коли об'єм вологи знижується до необхідної позначки, агрегат завершує роботу. Функціонує практично повністю без участі людини точно, швидко та ефективно (наприклад, модель Maxton MX-20L Smart витягує до 20 літрів конденсату за добу).
Як керується? Для налаштування та контролю за функціонуванням приладу передбачена панель керування, оснащена дисплеєм та кнопками зі світловими індикаторами. Наш інтернет-магазин пропонує також купити осушувачі повітря з пультом (Suntec SP 1000C Pro) та вбудованим модулем Wi-Fi, що дозволяє керувати обладнанням з будь-якої точки планети з можливістю підключення до бездротової мережі (Aircond A-26 Smart).
Який вибрати? При покупці осушувача повітря, потрібно перш за все враховувати розмір та мікроклімат приміщення, де зберігаються консерви. Для використання у приватній квартирі/будинку, а також невеликих приміщеннях магазинів – підійдуть моделі побутового класу. На виробництво та великі склади – краще купувати техніку професійної серії. Для отримання допомоги у виборі відповідної моделі, звертайтесь до наших спеціалістів за безкоштовною консультацією.
Купуйте осушувач повітря для правильного зберігання консервів – у нашому інтернет-магазині «ОСУШУВАЧІ». Продаємо оригінальну техніку за ціною прямого постачальника, з гарантією виробника та доставкою по Україні за 2-3 дні. Звертайтеся до наших менеджерів для уточнення деталей замовлення.
