Кулінарні вироби - пройшли повну кулінарну підготовку страви, тобто готові до вживання. Це можуть бути салати, хлібобулочна продукція, супи, паштети, холодні та гарячі закуски, заливні, холодці, смажене м'ясо, запечена риба, всілякі гарніри тощо. Товар має величезний попит у споживачів, оскільки значно полегшує і прискорює процес приготування їжі. Представлений у широкому асортименті. Але, незалежно від типу, кожен продукт вимагає підтримки певного рівня вологості під час зберігання.
Як великий обсяг водяної пари в повітряному середовищі впливає на кулінарні вироби? Яку небезпеку несе тривале ігнорування проблеми вогкості у місцях зберігання продуктів? Чому для нормалізації вологості радимо купувати осушувач повітря? Чим виділяється це кліматичне обладнання? Дізнайтеся відповіді на всі запитання нижче.
Матеріал у тему: Як контролювати вологість на виробництві рослинної олії
Як на кулінарні вироби впливає підвищена вологість повітря
Готові до вживання страви в більшості випадків є швидкопсувними (за винятком замороженої продукції). А підвищена вологість, орієнтовно вище 60%, ще більше скорочує їхній термін придатності, роблячи деякі продукти придатними до їжі лише кілька годин після покупки. Крім того, надмірно висока концентрація водяної пари в місцях зберігання їжі приносить і низку інших неприємностей.
При зберіганні в умовах підвищеної вологості кулінарні вироби:
- швидко покриваються пліснявими грибами;
- уражаються отруйними мікроорганізмами;
- починають гнити і просочуються неприємним запахом;
- втрачають поживні властивості, смакові якості та аромат.
Це основні проблеми, що виникають при збереженні кулінарних виробів у сирих місцях. Крім цього, зайва волога в повітряному просторі псує меблі, техніку, декоративні та інші елементи обстановки, а також негативно впливає на здоров'я та настрій людей. Що робити? Найкраще рішення - купити та експлуатувати на постійній основі побутовий або промисловий осушувач повітря. Докладніше про цей прилад розповідаємо у наступному розділі – читайте.
Рекомендуємо: Консерви: як правильно зберігати та вберегти від впливу вогкості
Навіщо при зберіганні кулінарних виробів використовувати осушувач повітря
Вогкість псує готову їжу. Отже, у місцях зберігання кулінарних виробів необхідно постійно контролювати рівень відносної вологості. Для виконання цього завдання і купують осушувальну техніку. Адже осушувачі повітря автоматично встановлюють поточний об'єм водяної пари в навколишньому просторі і при необхідності включаються для зменшення. Виділяються:
- Висока ефективність – за короткий період часу опускають відсоток вологості до необхідної позначки. Оцініть – модель Maxton MX-60L здатна витягувати до 60 літрів води з потоків, що обробляються, всього за одну добу функціонування.
- Низьким енергоспоживанням – входять до групи товарів високого класу енергоефективності (A/B). Раціонально використовують електрику і не функціонують «вхолосту», що знову ж таки сприяє мінімізації витрат енергії. Наприклад, побутовий осушувач Duracraft Hugo 20 з вологозніманням 20 л/добу витрачає всього 280 Вт/год.
- Наявністю фільтра - очищають повітряні маси від різного "сміття", що позитивно впливає на збереження кулінарних виробів. Плюс – у нас є моделі з функцією «іонізатора» та фільтруючим пристроєм категорії HEPA, які також покращують якість повітря (як Aircond D-30L та Maxton MX-20L Smart).
- Відмінним набором опцій . Агрегати оснащують гарним комплектом розумних функцій: авторозморожування, авторестарт, таймер, захист від переливу, діагностика несправностей тощо. Крім цього, вони підтримують різні режими осушення (комфортний, автоматичний, нічний, інтенсивний, програмований).
- Можливість дистанційного налаштування по Wi-Fi, через мобільний додаток. Дана опція дає можливість користувачеві змінювати програму осушення, дізнаватися параметри мікроклімату, складати графік роботи приладу та стежити за наповненістю контейнера водою – з будь-якої точки планети та у будь-який зручний час. Модулем Wi-Fi обладнані осушувачі: Aircond A-16 Smart, Suntec SP 1500C Pro та інші.
- Тихою роботою - сучасні агрегати, залежно від класу, видають звук силою приблизно 40-55 дБ, що за відчуттями можна порівняти з розмовою людей на звичайних тонах. Тому техніка не турбує оточуючих, у якому приміщенні вона не експлуатувалася.
Встановлювати осушувачі повітря можна у будь-якому приміщенні, де зберігаються кулінарні вироби. Прилади безпечні, займають мінімум корисної площі, легко переміщаються та відмінно гармонують із різними стилями інтер'єрів.
Вирішили купити осушувач повітря, щоб підтримувати оптимальний рівень вологості при зберіганні кулінарних виробів – звертайтесь до нашого інтернет-магазину «ОСУШУВАЧІ». Доставляємо замовлення по Україні за 1-3 дні. Забезпечуємо гарантією. Приймаємо різні форми оплати ціни. Деталі оформлення покупки –уточнюйте у консультантів.
